O projeto surgiu pela observação do destino dos resíduos orgânicos produzidos pela escola. A preocupação com o descarte de caixas de sucos, e alimentos e sacos plásticos e o desperdício, de cascas e pedaços de alimentos. Percebiam-se espaços desocupados na escola e a falta de vasos apropriados para a colocação do lixo diário. Criou-se então, em 2012 o Projeto Sustentabilidade Ambiental e Cultural que se transformou em um aglomerado de ações voltadas para a sustentabilidade ambiental e cultural regional, o que fez com que as ações se estendessem para fora da escola, envolvendo alunos e familiares e duas outras escolas: a EM Profª Joaquina de Souza de Estância e a EM Profª Mª Izabel Siqueira Santos de Divina Pastora. Antes da visita aos municípios trabalhávamos a história, a geografia e a cultura de cada lugar, cada escola preparava suas apresentações culturais e trocávamos conhecimentos e experiências no dia do encontrão. Nesse período foi criada a Banda Os Lateiros, na qual os alunos construíam seus instrumentos musicais a partir de materiais recicláveis e, mais tarde, sob a orientação do Maestro do colégio melhorou a técnica e passou a se apresentar em eventos fora da escola.

Atividades teóricas com aulas expositivas Assistência a vídeos e explanações nas diversas disciplinas a cerca das propriedades dos vegetais, a função dos resíduos orgânicos e os problemas ambientais que podem ser diminuídos com a destinação certa dos resíduos Palestras com representantes da Companhia de Abastecimento de àgua e Esgoto do Estado, (SEMARH) e da SEED (Schlumberger Excellence in Educational Development) Aplicação dos conhecimentos adquiridos em workshop executado pela SEED Divulgação para a comunidade estudantil das funções dos fiscais do meio ambiente Apresentação da evolução da aprendizagem dos alunos participantes do workshop SEED Aulas interdisciplinares e oficinas com temas transversais Discussão dos problemas ocasionados pelas ações da sociedade de consumo Conscientização dos alunos à pratica da reciclagem no cotidiano escolar; Desenvolvimento de ações cooperativas Capacitação de alunos e professores para a execução das pesquisas in loco Desenvolvimento do senso estético por meio da produção lúdica O trabalho foi desenvolvido em matemática, Arte, Geometria, ciências, geografia e biologia.

Notou-se que os descartes de resíduos sólidos, assim como o apoio técnico, no sentido de utilização de eletroeletrônicos e orientação de alunos em algumas ações em variadas disciplinas, além da sensibilização da preservação do patrimônio material escolar necessitava de pessoas para desenvolver tais atividades, então criou-se o Grupo Fiscais do Meio Ambiente. Os mesmos receberam noções de Gestão de Pessoas; Solidariedade; Responsabilidade; Manutenção dos aprendizados nos campos científico, cultural e artístico; assim como foram preparados para uma futura gestão democrática, não deixando de mencionar que a depender da atividade executada o aluno poderia se interessar por alguma profissão com a qual teve o contato, no caso quando visitamos órgão e empresas, nesse sentido funciona como orientação vocacional. O que percebemos foi a mudança esperada no comportamento sustentável, o desenvolvimento de habilidades artísticas e a inspiração para liderança.

Estão envolvidos no projeto alunos e funcionários da escola, desde o pessoal de apoio dos serviços gerais à Direção escolar, assim como de algum modo atingimos os familiares dos alunos, visto que também realizamos palestras com os mesmos,a fim de que as práticas possam fazer com que a vida na comunidade em geral possa ser mais equilibrada. Que compreendam a necessidade de ajudar o meio ambiente e a si mesmos a ter uma vida mais saudável. Ao menos 300 pessoas participam das atividades.