O Edukatu ficará temporariamente fora do ar nos dias 27 e 28 de julho de 2019, para a realização de melhorias tecnológicas. O acesso à plataforma voltará ao normal no dia 29 de julho. Em caso de dúvidas, estamos à disposição no e-mail edukatu@akatu.org.br. Contamos com sua compreensão e esperamos vê-lo novamente em breve. Abraços!
ESCOLA COMENDADOR BERNARDO MARTINS CATHARINO - SESI ITAPAGIPE | SALVADOR - BA
Projeto da equipe
Ideias:
o PROJETO COM-VIDA foi uma proposta do MEC que o SESI ITAPAGIPE aceitou muito bem e adaptou a sua realidade institucional. O projeto foi implementado e chega para colaborar e somar esforços com outras organizações da escola, trazendo a Educação Ambiental para todas as disciplinas e projetos da escola, propiciando ao educando ampliação e aquisição de conhecimento através do encontro e da vivência com o conteúdo estudado, além de construir nos alunos um contexto de cidadania e análise crítica sobre o seu e/ou demais espaços de vivência.
Atividades:
Oficinas de objetos construídos com materiais recicláveis.
Construção de cartilhas recicláveis.
Desejos:
Desejo um ambiente cada dia mais saudável para todos. Que os envolvidos no projeto se tornem multiplicadores de atitudes assertivas, de ações de cidadania, de justiça, de bons hábitos com compromisso social e ambiental.
Pessoas:
O projeto envolve todos os alunos e alguns professores do SESI ITAPAGIPE. Os alunos realizam atividades semanais baseados no projeto COM-VIDA.A exposição dos seus trabalhos é acessível aos familiares e convidados no momento de culminância.
Pegue aquela receita deliciosa que você escolheu na atividade anterior e faça uma reunião com sua equipe. Juntos vocês vão escolher uma delas para preparar e experimentar. Como ficou a receita pronta? Qual a cor e cheiro predominantes? Como é a consistência do prato?
Ou vocês podem fazer uma super degustação, preparando todas e escolhendo qual delas ficou mais gostosa. Lembrando sempre de priorizar alimentos da época, que sejam da sua região, de preferência orgânicos e do comércio local - além de mais saborosos, são mais sustentáveis.
Já estamos com água na boca para ver as preparações de vocês! Contem qual escolheram e postem fotos da equipe fazendo a atividade, do prato final e da partilha da comida.
Convite Especial: use toda a sua imaginação para criar uma receita com uso integral de alimentos, aproveitando partes do alimento que normalmente são jogadas fora, como cascas, talos, folhas, etc...
Você não tem talentos de chef de cozinha? Tá bom, vale só pesquisar a receita. Mas, se essa for a escolha, pesquise bem para saber se a receita é realmente boa. Você pode por exemplo, ouvir a opinião de outras pessoas.
Na hora de escolher os ingredientes, dê preferência para alimentos de sua região. Assim, a gente também ajuda a desenvolver o comércio local e fortalece a cultura regional.
E aí, como foi? Conseguiu criar com facilidade? Ficou com vontade de experimentar sua receita? Aguarde os próximos capítulos.
Por agora, poste a receita e conta pra gente como foi a experiência.
Resposta:
ingredientes:
1kg de arroz
3 colheres de sopa de óleo
200g de cebola cortada em cubinhos
3 dentes de alho
Cascas lavadas e picadas de 1kg de banana (não muito madura)
1 prato de sobremesa de ervas medicinais bem picadas (caruru, taioba, beldroega, dente- de-leão ou serralha, couve, ora-pró-nobis, folha de abóbora, alho-poró etc.)
Sal a gosto
preparo:
Refogue bem as cascas, cebola, sal e alho com óleo. Depois, acrescente o arroz. Adicione água o suficiente para cozinhar o arroz. Perto de desligar o arroz, adicione as folhas medicinais e desligue.
Prepare-se! Chegou a hora de agitar a escola e compartilhar com todo mundo o que você já aprendeu até agora. Chame os colegas, os professores, mobilize toda a comunidade escolar. Quem sabe até outras escolas, que queiram se juntar para fazer um super piquenique.
Nas próximas atividades, você e sua equipe vão encarar as atividades de um Desafio, que envolve a realização de piqueniques sustentáveis, com a participação de muitas pessoas.
Que tal começar a aventura reunindo a equipe e tirando uma foto? Compartilhe conosco!
Por que é tão importante a gente saber de onde vem o nosso alimento?
Todo produto tem a sua história. E ela pode ser mais ou menos sustentável. É assim também com os alimentos. Que tal conhecer uma horta e ver de perto como os alimentos são produzidos?
Junte sua equipe e visite uma horta mais próxima da escola. Vale também visitar uma feira livre. Nas capitais do Brasil, são 140 feiras orgânicas e agroecológicas. Veja se há uma próxima a sua escola no site do IDEC.
Durante a visita anotem pontos importantes, como quais alimentos vocês encontraram, como foram produzidos, se foi utilizado agrotóxico, fertilizantes, que tipo de adubo e quais recursos foram investidos na produção.
Depois conte pra gente quais foram as descobertas que vocês fizeram durante a visita.
Assista ao vídeo abaixo e saiba mais sobre a quantidade de comida que vai para o lixo no Brasil e no mundo.
Agora que você já assistiu, que tal contar pra gente como é a situação na sua escola? Reúna sua esquipe e investigue se há desperdício da merenda.
Se tiver dúvidas, pode se orientar pelas perguntas abaixo:
- quantas pessoas comem o lanche servido pela escola?
- quantas pessoas comem o lanche que levam de casa?
- teve sobra do lanche servido pela escola?
- teve sobra do lanche que as pessoas levam de casa?
- as pessoas têm o hábito de dividir com os colegas o lanche trazido de casa?
- após o lanche, como fica o pátio da escola? As pessoas jogam o lixo no lugar adequado ou fica tudo sujo?
Depois de pesquisar, compartilhe conosco seu dossiê! Vale ser por fotos, desenhos, textos ou até vídeos!
Resposta:
Mais da metade compra lanche servido pela escola, a quantidade que levam lanche de casa é bem pouca, é raramente que sobra lanches servido pela escola, são poucos os que deixam sobrar lanches que levam de casa, muitas vezes esses lanches levados de casa são divididos com os amigos, o pátio da escola ultimamente fica normal apos o lanche, os alunos jogam "sempre" o lixo no lugar adequado...
Vamos fazer uma experiência, escolham uma fruta diferente, uma que vocês não costumam comer no dia a dia, mas que seja da região ou que seja encontrada com facilidade. Façam um suco adoçando com açúcar e outro sem adoçar. Isso mesmo, sem nada de açúcar. Todos da equipe devem experimentar os dois tipos.
Tirem fotos da degustação e coloquem na postagem, junto acrescente um relato sobre como foi a experiência. Nele vocês podem contar qual dos sucos gostaram mais, como era o sabor e o que acharam.
Boa degustação!
Resposta:
legal, o suco é claro com acucar agradou o paladar, ja o suco sem acucar é ruim realmente é dificil de engolir.
Já vimos que uma alimentação saudável é muito importante. Agora junte sua equipe e os seus Diários de Mesa (a lista dos alimentos que cada um consumiu em um dia).
Descubra quais alimentos são iguais nos diários do grupo. Depois veja quais deles são industrializados, escolha um e pesquise as informações que estão na embalagem. Durante a pesquisa tire fotos da equipe fazendo a atividade.
Você vai notar que, qualquer que seja o produto, a embalagem traz a lista de seus ingredientes, em ordem decrescente de presença, e as informações nutricionais (normalmente em uma tabela). Não sabe o que isso significa ou como ler essas informações? Confira no texto Alimentação Boa Pra Você. Essas informações podem ajudar, e muito, a compor refeições mais equilibradas.
Investigação concluída? Poste uma foto da equipe, o nome do produto que escolheram e as informações que vocês encontraram durante a pesquisa.
Resposta:
Feijão, arroz, frango assado, suco de caja, lasanha, etc.
Você é o que você come? Você sabe o que come? Muitas vezes comemos sem parar para pensar o que estamos comendo. Será que você sabe quais alimentos estão mais presentes no seu dia a dia?
Vamos fazer uma experiência? Anote todos os alimentos que você comeu e bebeu durante um dia. Não esqueça de anotar a quantidade (uma colher, um copo, um pedaço) e como foi preparado (assado, frito ou cozido, comprado pronto, feito em casa ou em restaurante). Registre tudo, tudinho mesmo, desde de um pedacinho de bolo até um copo de água.
Aproveite para compartilhar com uma foto com a gente, ou desenhar uma de suas refeições.
A lista está pronta? Escreva abaixo para mandar pra gente suas anotações.
Resposta:
5 horas e 46 minutos da manha: um pão de sal com manteiga e um copo de supo de manga feito em casa
10 horas e 20 minutos da manha: um bauru e refrigerante
14 horas da tarde: um prato com 3 colheres(de sopa) de feijão, 4 colheres(de sopa) de arroz, um pedaço de frango assado, salada de pipino, tomate, alface e cebola e um copo de suco de acerola
16 horas: um pastel com um copo de suco de acerola
20 horas: dois pães de sal com queijo e presunto e um copo de suco de manga
Você é o que você come? Você sabe o que come? Muitas vezes comemos sem parar para pensar o que estamos comendo. Será que você sabe quais alimentos estão mais presentes no seu dia a dia?
Vamos fazer uma experiência? Anote todos os alimentos que você comeu e bebeu durante um dia. Não esqueça de anotar a quantidade (uma colher, um copo, um pedaço) e como foi preparado (assado, frito ou cozido, comprado pronto, feito em casa ou em restaurante). Registre tudo, tudinho mesmo, desde de um pedacinho de bolo até um copo de água.
Aproveite para compartilhar com uma foto com a gente, ou desenhar uma de suas refeições.
A lista está pronta? Escreva abaixo para mandar pra gente suas anotações.
Resposta:
um copo de leite pela manhã
biscoitos
salgados
frango assado om arroz temperado