Uma alimentação saudável e variada é essencial para crescer com saúde e ter energia para aprender e brincar. Todos os grupos de alimentos são importantes para sua nutrição e, para que possam fazer bem para você, devem estar presentes na quantidade e frequências ideais em suas refeições.
Vamos começar a agitar a equipe? Vocês vão se dividir em grupos para pesquisar - vale buscar na Internet, conversar com professores, procurar em livros...
Cada grupo será responsável por pesquisar as características de um grupo de alimentos (construtores, reguladores e energéticos) e de seus principais nutrientes (proteína, carboidrato, gordura, fibras, vitaminas e minerais). Fizemos uma listinha de perguntas para orientar a busca:
- Quais alimentos compõem esse grupo?
- Qual a época da safra de cada um deles (para frutas, legumes e verduras)?
- Qual a importância de saber sobre a época da safra?
- De que região cada alimento é?
- Quais benefícios para o nosso corpo?
- O que acontece quando não consumimos esse alimento?
- O que acontece quando consumimos mais do que precisamos?
Já encontrou as respostas? Que tal compartilhar com todo mundo? Poste abaixo e converse com seus colegas.
Resposta:
Quais alimentos compõem esse grupo?
Alimentos construtores
Os alimentos considerados construtores são os alimentos ricos em proteínas e sais minerais, como os de origem animal (carne, frango, peixe, ovos e queijos), bem como algumas leguminosas que também possuem quantidades bem significativas de proteína, como lentilha, feijão e ervilha. A proteína é essencial para o crescimento, sendo responsável pela formação e manutenção dos tecidos do nosso organismo que se desgastam diariamente.
Alimentos energéticos
Conforme o próprio nome diz, os alimentos energéticos são aqueles que fornecem energia para que o corpo realize as atividades diárias, inclusive enquanto dormimos. Os carboidratos são os energéticos mais conhecidos e estão em quase todos os tipos de alimentos, mas só são considerados dessa categoria aqueles que possuem forte concentração de carboidrato.
Quando consumidos em exagero, se transformam em gordura no organismo e ficam armazenados, propiciando o aumento de peso e o surgimento de doenças cardiovasculares. Os carboidratos ideais para o consumo são os presentes em alimentos como os cereais, raízes e tubérculos (mandioquinha, mandioca, inhame). Há também os alimentos superenergéticos, que devem ser consumidos com moderação, pois são compostos por óleos e gorduras.
Que em doses equilibradas, ajudam na formação hormonal e na proteção dos órgãos, mas se forem consumidos exageradamente podem aumentar substancialmente o colesterol ruim e levar ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Alimentos reguladores
No grupo dos alimentos reguladores, encontramos os alimentos ricos em vitaminas, fibras, sais minerais e água (legumes, verduras e frutas), que agem regulando as diversas funções de nosso organismo, mantendo-o saudável. Além disso, os alimentos reguladores têm a função de manter o corpo e a pele bem hidratada, o intestino funcionando bem, sem apresentar prisão de ventre ou diarreia, o cabelo bem nutrido e brilhante, sem apresentar queda, assim como as unhas sem fungos e com bom crescimento e força.
Qual a época da safra de cada um deles (para frutas, legumes e verduras)?
inverno
Qual a importância de saber sobre a época da safra?
para saber de epoca o alimento é
De que região cada alimento é?
sul do ceara
Quais benefícios para o nosso corpo?
eles aumentam nossa imunidade e nossa energia
O que acontece quando não consumimos esse alimento?
ficamos doentes
O que acontece quando consumimos mais do que precisamos?
engordamos ou ficamos doentes