Já vimos que uma alimentação saudável é muito importante. Agora junte sua equipe e os seus Diários de Mesa (a lista dos alimentos que cada um consumiu em um dia).
Descubra quais alimentos são iguais nos diários do grupo. Depois veja quais deles são industrializados, escolha um e pesquise as informações que estão na embalagem. Durante a pesquisa tire fotos da equipe fazendo a atividade.
Você vai notar que, qualquer que seja o produto, a embalagem traz a lista de seus ingredientes, em ordem decrescente de presença, e as informações nutricionais (normalmente em uma tabela). Não sabe o que isso significa ou como ler essas informações? Confira no texto Alimentação Boa Pra Você. Essas informações podem ajudar, e muito, a compor refeições mais equilibradas.
Investigação concluída? Poste uma foto da equipe, o nome do produto que escolheram e as informações que vocês encontraram durante a pesquisa.
Resposta:
Dia 1
Café da manhã
- 1 xícara de chá verde + 1 torrada integral + 1 colher de sobremesa de margarina Becel
Lanche
- 1 taça de salada de frutas com 1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada
Almoço
- salada de alface roxa, rúcula, agrião e tomate
- 2 colheres (sopa) de arroz integral crocante com castanha-do-pará
- 1 concha média de feijão
- 1 bife médio magro (filé mignon) grelhado
- 3 colheres (sopa) de couve de Bruxelas
Lanche
- 1 copo de suco de cenoura, repolho e alface
Jantar
- 1 prato (fundo) de sopa de legumes com frango desfiado
Ceia
- Sopa (caldo verde) legumes e verduras batidas (use o que você tem em casa – exceto batatas, mandioquinha).
Dia 2
Café da manhã
- 1 copo (200 ml) de suco de maçã batido com couve e cenoura
- 1 fatia de pão integral + 1 fatia de queijo tofu temperado com azeite
Lanche
- 1 banana média + 1 colher (sobremesa) de farinha de linhaça dourada triturada
Almoço
- salada de endívia e alface americana com broto de alfafa
- 2 col. (sopa) de quinua em grão
- 1 filé de frango grelhado com ervas (alecrim, cebolinha, salsinha)
- 1 xícara de mix de brócolis e couve -flor refogados com alho
Lanche
- 1 copo (300 ml) de chá de erva-doce (capim-santo) com limão
Jantar
- Legumes salteados no azeite (brócolis, vagem, couve-flor e cenoura)
- 2 col sopa de quinua (grão andino)
- 1 filé de frango com shoyo, mostarda e curry
Ceia
Suco (bater chá verde pronto + 1 canela em pau + 1 folha de couve)
Dia 3
Café da manhã
- 1 copo (200 ml) de suco de frutas vermelhas (framboesa, morango, amora) batido com hortelã
- 1 fatia de pão integral com 1 colheres (sobremesa) de geleia diet
Lanche
- 1 maçã + 2 castanhas-do-pará
Almoço
- salada de alface lisa, rúcula e cenoura crua
- 1 batata doce pequena, assada com alecrim
- 1 filé de peixe grelhado
- 3 colheres (sopa) de berinjela assada no azeite
Lanche
- 3 damasco secos com + 3 amêndoas
Jantar
- salada de alface, rúcula, agrião e palmito pupunha
- 2 colheres (sopa) de arroz integral com açafrão
- 3 colheres (sopa) de cogumelo (shiitake e shimeji) refogados com shoyu e azeite
- 1 posta de atum com crosta de gergelim
Ceia
- chá de erva-cidreira
Dia 4
Café da manhã
- 1 xícara de chá branco + 2 torradas integrais + tahine (pasta de gergelim) + 1 colher (sobremesa) de geleia diet
Lanche
- 1 mexerica + 5 castanhas de caju
Almoço
- salada de lentilha, tomate e maçã verde
- 4 unidades de almôndegas de carne assadas
- 2 colheres (sopa) de quinua em grão
Lanche
- 1 copo de suco de couve com laranja lima
- 1 maçã
Jantar
- salada de grão de bico com maçã verde
- 5 lâminas de carpaccio de salmão
- 1 torrada integral light
Ceia
- gelatina incolor batida com 4 morangos
Dia 5
Café da manhã
- 1 copo de suco de limão com hortelã
- 1 fatia de pão de forma integral com 1 ovo mexido
Lanche
- 1 pera
- 3 castanhas-do-pará
Almoço
- salada de folhas verdes, pepino e tomate cereja
- 4 unidades de almôndegas de soja
- 2 colheres (sopa) de arroz
- 1 concha de feijão carioquinha
Lanche
- 4 rosquinhas integrais com cacau e gengibre
- 1 copo de água de coco
Jantar
- 1 prato fundo de sopa de tomates frescos com manjericão
- 1 filé de frango assado com tiras de abobrinha
Ceia
- chá de camomila (quente ou gelado)
Dia 6
Café da manhã
- 300ml de suco misto (para intestino – 1 fatia de mamão + 2 ameixas pretas + 1 colher das de sopa de farinha de linhaça dourada)
- 1 fatia de pão integral com geleia de frutas sem açúcar
Lanche
- 1 mexerica
Almoço
- Salada de endívia, escarola e alface
- 1 unidade grande de berinjela recheada com frango desfiado
- 2 col. sopa de quinua em grão
Lanche
- 1 maçã com casca aquecida com um pouco de canela
Jantar
- 1 prato grande de salada de folhas verdes com tomate e cenoura
- ½ lata de atum na água
- 2 fatias de tofu picado
- 3 damascos
Ceia
- chá de canela/ maçã (quente ou gelado)
Dia 7
Café da manhã
- 1 copo de suco de uva com kiwi e laranja
- 1 fatia de pão de forma integral com
- 1 ovo mexido
Lanche
- 1 maçã
Almoço
- salada verde
- 1 hambúrguer de soja
- 2 colheres (sopa) de arroz integral
- 2 colheres (sopa) de vagem, cenoura e couve-flor
Lanche
- 1 banana amassada com 1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada
Jantar
- 1 prato fundo de sopa de mix de vegetais (repolho, couve, tomate, cebola, alho poró, cenoura, couve, chuchu, berinjela, abobrinha)
- 1 torrada integral
Ceia
- suco de limão com capim-santo
*Quantidade diária de calorias da dieta, em média: 1200 Kcal
Receitas de sucos desintoxicantes
Suco de cenoura, couve e maçã
1 cenoura
1 folha de couve
1 maçã
Suco de couve com laranja lima
1 cenoura
2 dedinhos de raiz de gengibre
1 pepino
2 folhas de couve manteiga
2 laranjas lima
Suco de frutas vermelhas
1 porção pequena de amora
1 porção pequena de morango
1 porção pequena de framboesa
1 copo de água
folhas de hortelã
Suco misto
1 fatia de mamão
2 ameixas pretas
1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada
1 copo de água
Limão com hortelã
1 limão
Folhas de hortelã
1 copo de água
Suco de uva com kiwi
1 xícara de uva Itália sem as sementes
3 kiwis
1 laranja lima descascada deixando a parte branca