Estabelecer o uso racional e consciente dos alimentos está dentro do processo de educação ambiental, que muitas vezes passam despercebidos nas escolas, já que o foco fica destinado a outras questões ambientais. Diante dos problemas ambientais que o desperdício de alimentos podem intensificar, o objetivo desse projeto é avaliar o desperdício de alimentos na merenda escolar durante a etapa de consumo. Sabendo a quantidade de alimentos que são desperdiçados durante o processo de consumo será possível se traçar estratégias para reduzir e a longo prazo zerar o desperdício de alimentos pelos alunos durante as refeições e estender o projeto para a comunidade escolar, com a multiplicação dos hábitos e saberes adquiridos pelos alunos. A educação que é uma ação de multiplicação e os hábitos e atitudes que desenvolvemos nos nossos alunos contribuirão para as mudanças tão emergentes e necessárias para a preservação dos nossos recursos naturais e por consequência a preservação da biodiversidade.

Etapa 1: atividades da turma que recicla Etapa 2: explorando o assunto sobre o desperdício de alimentos Etapa 3: amostragem do desperdício dos alimentos na merenda escolar Etapa 4: propor soluções para resolver ou diminuir o desperdício dos alimentos.

Diminuir os resíduos orgânicos e principalmente o desperdício de alimentos.

O projeto busca envolver toda a comunidade escolar.