Para trabalhar com crianças bem pequenas, pensamos em criar o projeto Horta, pois pensamos ser uma forma muito eficaz de ensinar às crianças e bebês, as origens dos alimentos que elas consomem no seu dia a dia, como são criados e de onde vêm. Proporcionar a eles todos os processos de como se desenvolvem os alimentos desde o plantio das mudas, seu crescimento, momentos de cuidados, da colheita e do preparo das verduras para o consumo das crianças do Cei. Esse Projeto, além de proporcionar vivências importantes de conhecer os processos de plantio, os benefícios da produção desses alimentos, além de estimular a alimentação saudável que atende a ODS 2 e 3, agricultura saudável, fome zero, saúde e bem estar.

Por se tratar de crianças bem pequenas pensamos em propor atividades com elementos da natureza com o cesto heurístico, (terra, folhas, galhos, hortaliças como: alface, couve, salsa, entre outras), para conhecerem por meio da exploração e manuseio dos objetos descritos. Outra atividade seria preparar a terra para cultivar as mudas, permitindo que eles observem e participem de todos os processos de desenvolvimento das hortaliças. Permitir que eles presenciem o plantio, os cuidados de regar, o crescimento das mudas , hora da colheita e do preparo e degustação das verduras.

A Horta como mediadora de um trabalho que permite estabelecer uma relação entre as crianças, toda equipe escolar e a comunidade em aproximá-los do meio ambiente e propiciar às crianças o aprendizado e o reconhecimento dos alimentos naturais, tornando-as mais atentas e observadoras do espaço em que vivem.

Como o Projeto ainda será realizado, envolveremos todos os professores das outras turmas, funcionários, gestão, comunidade do entorno e os pais que serão convidados a participar do projeto, além de poder levar as verduras para suas casas.