Hoje trabalho com crianças bem pequenas e qualquer atividade precisa ser lúdica e fazer sentido para eles, assim pensamos na alimentação saudável que está diretamente ligada a sustentabilidade porque eles acompanham todo o processo de preparo dos alimentos, apresentamos o que será servido no dia, deixamos que manuseiem e assim o desperdício diminuiu muito. Temos como um projeto a médio prazo a retomada da nossa horta que foi interrompida devido a pandemia.

Apresentação do cardápio diariamente; Apresentação e manuseio dos legumes que serão servidos; Apresentar no prato de cada item que está sendo servido; Leitura de livros que falem sobre alminentos como o “ Caso do Bolinho” Confecção de receita do bolinho (de cenoura) e degustação).

Menor desperdício de alimentos!

Envolvemos a equipe da cozinha, outras salas de faixas etárias diferentes e as famílias (enviando receitas nas agendas);