Resposta:

Nossa turma é de educação infantil, mini grupo I, com idades entre 02 e 03 anos, assim tivemos que fazer adaptações nas atividades propostas na primeira fase do percurso Comer, Dividir e Brincar (Fund. I),como nossas crianças tem pouca idade muitas atividades propostas não são possíveis desenvolver com a equipe, turma Mini grupo. Adaptamos as atividades utilizando recursos como roda de conversa, manuseio de livro de alimentação saudável, assistindo os vídeos propostos e principalmente utilizando nosso projeto "Horta na Escola" que já estamos desenvolvendo desde o inicio do ano letivo, com o envolvimento de toda equipe escolar e de todos alunos da Unidade Escolar, contagiando as famílias de nossas crianças, modificando costumes e hábitos alimentares, priorizando a alimentação saudável. Minha parceira de sala na Unidade Escolar, Cei Vila Penteado, Maria Aparecida David de Brito, também está fazendo esse curso nessa mesma turma, e nós duas estamos fazendo as adaptações das atividades propostas juntas, desenvolvendo com nossas crianças( turma A e turma B)que são do mesmo agrupamento mini grupo I, e ocupam o mesmo espaço, sala de aula, sendo 12 alunos na turma "A" e 12 alunos na turma "B", assim trabalhamos as atividades propostas com as 24 crianças juntas, e registramos as observações e relatos nas respectivas equipes, e espaços das propostas do percurso.

Resposta:

Nossas turma é de educação infantil, mini grupo I, crianças com idade entre 02 e 03 anos, assim estamos fazendo adaptações para realizar as atividades propostas. Nossa escola está desenvolvendo o "Projeto Alimentação Saudável" e nosso agrupamento, está desenvolvendo o "Projeto Horta na Escola", agrupamento mini grupo I com 12 alunos em minha turma "MGI-B" e mais 12 alunos na turma "MGI-A" que está atribuída à minha parceira de sala, agrupamento, a professora Maria Aparecida David de Brito que também está fazendo esse curso, nessa mesma turma e por isso estamos fazendo as adaptações das atividades propostas em parceria, e postando os registros do mesmo agrupamento, com equipes, turmas diferentes, mas as atividades sendo realizadas juntas "MGI-A e MGI-B", que vem complementar o projeto maior da escola, que envolve todos os alunos da Unidade Escolar, que no total são 157 alunos, além de 60 funcionários envolvidos, equipe escolar. Minha parceira de sala e eu estamos mantendo cuidados diários da horta, regando, retirando ervas daninhas e pragas e colhendo as hortaliças para consumo pelos alunos, na escola. Contamos com a parceria e apoio da gestão da escola desde a implantação do projeto nos fornecendo o material necessário, como terra, adubo, sementes ou mudas e está sendo construído um novo espaço, com melhor infraestrutura, para que nossa horta cresça ainda mais, com plantio de maior variedade de alimentos.

Resposta:

Nossa turma é de educação infantil, mini grupo I, com idade entre 02 e 03 anos, assim estamos fazendo adaptações nas atividades propostas, e como citado anteriormente, estamos observando um dia de alimentação na escola, cardápio escolar, visto que nossas crianças passam 10h na escola(8h as 18h), e não trazem nenhum tipo de alimento de casa para a escola, não é permitido. Toda alimentação das crianças durante o período escolar segue o cardápio escolar, que prioriza a alimentação saudável, que também está presente no Projeto da escola e no Projeto Horta na Escola, de nosso agrupamento, com a preocupação em também reduzir o desperdício de alimentos, que já vem sendo reduzido com as ações praticadas desde o inicio de nosso Projeto.

Resposta:

Nossa turma é de educação infantil, mini grupo I, com idades entre 02 e 03 anos, portanto estamos fazendo adaptações nas atividades propostas. Devido a pouca idade de nossas crianças, estamos observando um dia do cardápio da escola, como citamos na primeira atividade (lista de alimentos consumidos no dia), e no cardápio há suco natural, sempre sem ser adoçado, e nossos alunos já estão adaptados a dieta, e ao gosto e consomem o suco sem açucares, sem nenhum problema. Os pratos servidos aos nossos alunos, conforme o cardápio escolar, priorizam a alimentação saudável, com carboidratos, proteínas animais e ou vegetais, verduras e ou vegetais e frutas de sobremesa, além de sucos naturais. Nossos alunos já estão adaptados à dieta e ao cardápio da escola. Nosso projeto "Horta na Escola" vem enriquecendo esses hábitos alimentares saudáveis, e contribuindo para a redução do desperdício de alimentos em nossa escola.

Resposta:

Nossa turma é de educação infantil, mini grupo I, com crianças com idade entre 02 e 03 anos, assim estamos tendo que fazer adaptações nas atividades propostas, para que nossos pequenos possam compreender qual a intencionalidade da atividade. Como descrevemos na atividade sobre a lista de todo alimento consumido em um dia na escola, visto que nossas crianças, além de serem muito novas, ficam no Centro de Educação Infantil por 10h (8h as 18h), observamos o cardápio do dia, e o único alimento industrializado consumido foi o pão tipo bisnaguinha, que foi consumido por toda a equipe, crianças, no café da manhã nesse dia. Solicitamos à cozinha da escola a embalagem do pão tipo bisnaguinha, e fizemos roda de conversa com as crianças, mostrando a embalagem do produto consumido e falamos que esse "pãozinho" foi feito por uma empresa que recebeu os ingredientes (farinha de trigo, açucar, gordura vegetal, ovo, glicose de milho, sal, leite, entre outros conservantes) e funcionários misturaram todos ingredientes levaram ao forno para assar, colocaram em embalagem e só depois o caminhão de transporte leva o produto até os supermercados e nas escolas também, para complementar a alimentação de toda a turma. E mostramos, a parte escrita na embalagem, que traz as informações que aparecem na embalagem sobre o valor nutricional do produto, explicamos que essas informações são importantes, pois ajudam a comparar os produtos, na hora de escolher aqueles com menores quantidades de açucar ou sódio,além de outros ingredientes que podem prejudicar nossa saúde. Na embalagem a informação nutricional traz as seguintes informações: Quant.por porção %VD(*) Valor energético: 141 Kcal 7 Gordura trans: 0 g ** Carboidratos: 27 g 9 Gorduras poliins.:0,7 g ** Proteínas 4,8 g 6 Colesterol 0 mg 0 Gorduras totais: 1,6 g 3 Fibra alimentar: 1,2 g 5 Gorduras saturad.:0,4 g 2 Sódio 158 g 7 (*)% Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ

Resposta:

Nossa turma é de educação infantil, mini grupo I, com idades entre 02 e 03 anos, portanto tivemos que adaptar a atividade com nossos alunos, e utilizamos revistas e livros infantis para a pesquisa. Primeiramente distribuímos livros de histórias infantis com o tema "Alimentação Saudável" para que as crianças manuseassem observando as ilustrações de alimentos nos livros, nomeando-as. Em seguida fizemos roda de conversa falando sobre a alimentação saudável, e as figuras de alimentos que acabaram de visualizar nos livros. As crianças citavam o alimento e as professoras explicavam sobre esse alimento, se era hortaliça, proteína, carboidrato, lipídeo(gordura) ou fruta. Falando sobre seus nutrientes, como é cultivado, se é natural ou industrializado e como consumimos cada alimento, se cru, cozido, "in natura" quais vitaminas, fibras e outros nutrientes cada alimento fornece, sendo importante no crescimento e desenvolvimento das crianças. Observamos que as informações que mais chamaram a atenção das crianças, nessa roda de conversa, foram quando falamos sobre o que acontece com nosso corpo quando não consumimos determinados tipos de alimentos e quando consumimos mais do que precisamos, como por exemplo fraqueza, palidez, intestino desregulado (diarréia), intestino preso(dificuldade para fazer cocô), entre outros... As crianças acharam interessando o alimento causar dificuldade em fazer cocô, acharam engraçado, e lembraram que com a nossa horta na escola passaram a comer bastante "saladinha" que colhemos na horta, e que agora estão muito fortes e cheio de saúde.

Resposta:

Nossa turma é de educação infantil, mini grupo I, crianças com idade entre 02 e 03 anos, portanto adaptamos a atividade utilizando como referencia o cardápio da escola, sendo que toda a equipe, alunos, comeram os mesmos alimentos durante o dia, nas dez horas que permanecem no Centro de Educação Infantil: -Café da manhã: Leite com achocolatado quente, pão tipo bisnaguinha e maçã; -Almoço: Arroz, feijão, ovos mexidos, cenoura ralada e suco laranja; -Lanche: Leite com achocolatado; -Jantar: Sopa de legumes e banana. Todos os alunos recebem a mesma quantidade de alimentos, sendo: No café da manhã: Uma caneca de 200 ml de leite com achocolatado, uma unidade de bisnaguinha e meia maçã: No almoço: Prato de comida pesando 200gr, e caneca de 200 ml de suco; No lanche: Uma caneca de 200 ml de leite com achocolatado; No jantar: Um prato de sopa de 200 ml e uma unidade de banana. A água é servida durante todo o período que a criança está na escola, conforme a vontade da criança. Nesse dia cada criança tomou, em média quatro canecas de 200 ml de água, no decorrer do dia, entre 8h e 18h, período que estão na escola. Nossa escola está desenvolvendo o "Projeto Alimentação Saudável" e nosso agrupamento, mini grupo I, está desenvolvendo o "Projeto Horta na Escola" que vem complementar o projeto maior de alimentação saudável e a diminuição do desperdício de alimentos que vinha ocorrendo na escola em todas refeições. Com o Projeto Horta as crianças tiveram a oportunidade de acompanhar o plantio, germinação e cultivo de hortaliças, com cuidados diários regando, retirando ervas daninhas e pragas, além da colheita das hortaliças para consumo na alimentação na escola. Esse processo fez com que as crianças passassem a consumir mais hortaliças, legumes e frutas, estando mais atentas à alimentação saudável, diminuindo o desperdício de alimentos na escola. O projeto tem contagiado toda a escola, que está mais atenta à alimentação saudável e a diminuição do desperdício e consumo sustentável.