Uma grande dificuldade no trabalho com educação infantil é relacionado a alimentação. Muitas vezes as crianças não tem uma boa referência em alimentação saudável em casa e recusa o alimento servido na escola. Outro ponto importante a ser discutido é o desperdício. O próprio sistema de alimentação escolar favorece o desperdício quando orienta que todas as crianças recebam todo o alimento disponível na refeição direto no prato. As crianças não tem escolha de quantidade ou qualidade do que é servido, e devido a gostos pessoais, muitas vezes a comida é jogada fora.

Atividades de orientação em relação ao consumo consciente, rodas de conversas e atividades que despertem a consciência e estimule o auto conhecimento sobre os gostos pessoais de cada um, experimentação de alimentos diferentes, receitas saudáveis.

Gostaria que houvesse uma mudança na aceitação de alimentos, com menor desperdício. Muitas vezes, pelo preparo da comida no cei ser diferente do de casa, muitas crianças não aceitam nem experimentar o alimento. Sei que existem os gostos pessoais, mas gostaria que todos tivessem oportunidade de conhecer os mais variados tipos de alimentos.

contamos com a ajuda de professores volantes e tentamos envolver os pais compartilhando o trabalho que deve ser reforçado em casa.