Eu trabalho em EMEI e temos o projeto Alimentação que ocorre durante todo o ano. O principal objetivo do projeto é o conhecimento sobre os alimentos oferecidos na escola, onde, consequentemente, construímos com as crianças a ideia de alimentação saudável e o não desperdício dos alimentos. Todas as crianças da escola estão envolvidas, bem como toda a comunidade escolar, pois tanto os funcionários que auxiliam as crianças nos horários das refeições, conversam e incentivam as crianças a comerem todo o alimento oferecido, quanto as famílias estão envolvidas em suas participações nos encontros com os professores e no incentivo de promover uma alimentação saudável e sem desperdício em suas casas com as crianças.

• Rodas de conversas com as crianças sobre alimentação saudável e o desperdício de alimentos na escola e em suas casas;
• Questionário e informações às famílias sobre o tema;
• Organização do painel com o cardápio diário da alimentação das crianças com ilustrações dos alimentos;
• Momentos de conhecer, provar, sentir o sabor, o cheiro, a textura e observar as cores dos alimentos (frutas in natura, legumes, in natura e cozidos);
• Piquenique com as frutas preferidas das crianças trazidas de casa;
• Visita à feira do bairro.

A grande mudança seria o não desperdício dos alimentos. A escola oferece o prato pronto às crianças, incentivando-as a consumirem todos os alimentos, porém respeitando àquelas que não comem tudo que é oferecido no prato.

Toda a comunidade escolar é envolvida no projeto, pois precisamos que as famílias colaborem, se possível, consumindo alimentos saudáveis e incentivando às crianças para o consumo sustentável, sem desperdício dos alimentos. Além das famílias e professores em sala de aula, os funcionários que auxiliam no horário das refeições estão envolvidos no projeto, incentivando e orientando as crianças.