O projeto nasceu do incômodo da comunidade escolar diante do desperdício de comida na escola. O objetivo principal é conscientizar crianças e adultos da importância de uma alimentação saudável, e do aproveitamento integral de frutas, verduras e legumes.

Apresentação do cardápio em sala de aula, receitas com as crianças, degustação de alimentos, criação da composteira, plantio de ervas como melissa e alecrim.

Desejo diminui o desperdício de comida na escola, e ampliar o repertório do paladar das crianças com alimentação saudável, além de conscientizá-los dos benefícios da mesma.

Envolve alunos, profissionais da cozinha e limpeza, pais e professores.