Trabalhamos com o consumo consciente visando uma alimentação saudável. O projeto nasceu da observação das crianças de 4 a 5 anos de idade em seus momentos de refeição onde o desperdício e a negação ao novo sabor e texturas dos alimentos eram grandes. Com o objetivo de Identificar os tipos de alimentos, argumentar sobre os alimentos processados e in natura, identificar os alimentos que são saudáveis e observar a origem dos alimentos e seu preparo.

A proposta das atividades é apresentar os alimentos e questionar aos pequenos sobre os tipos de alimentos que entram em nossas casas. De onde vem esses alimentos? Como são utilizados em nossas casas? Quais alimentos precisam ser cozidos e quais alimentos que comemos crus? A onde compramos a nossa comida? Quais dos alimentos consumidos são in natura e quais são processados? Como são produzidos os alimentos? Quais os benefícios para o corpo quando consumimos alimentos saudáveis. O plano é divido em três etapas: Identificando os tipos de alimentos. De onde vem os alimentos? e Alimentação saudável. Os alunos participaram de momentos de pesquisa na sala sendo o professor o condutor das aprendizagens, degustação de alimentos, brincadeiras estimulando o olfato, tato e paladar, pesquisa com as famílias sobre os alimentos consumidos, uso de histórias, imagens que favorecem as aprendizagens em roda de conversa e finalizaremos com uma oficina com as famílias ensinando a receita mais votada pela turma de forma saudável e sustentável, aproveitando ao máximo todos os ingredientes e evitando o desperdício.

Espera-se que as crianças possam ao final do projeto ter uma melhora qualitativa da ingestão de alimentos saudáveis e adquirir consciência do consumo de "comida de verdade", assim como seus responsáveis e o entorno da comunidade escolar.

Educação infantil crianças pequenas 4 e 5 anos, equipe de apoio da cozinha no auxilio e preparo dos alimentos, pais e responsáveis no retorno das pesquisas e sugestões de receitas.