O projeto nasceu da leitura do livro “Bibi come de tudo”, com a roda de conversa sobre “Alimentação Saudável”, conversamos sobre as suas preferências das crianças, sobre os nutrientes dos alimentos e sobre a alimentação de casa.

Faixa etária: 2/3 anos - MGI (Educação Infantil)

Objetivos:

• Incentivar aos bons hábitos alimentares; • Identificar as preferências alimentar dos alunos; • Conscientizar os alunos sobre a importância e os motivos pelos quais nos alimentamos; • Reconhecer os alimentos que faz bem à nossa saúde; • Identificar cores, textura e os diferentes sabores dos alimentos; • Identifique as frutas, legumes, raízes e a importância destes para a saúde; • Reconheça o produto industrializado como um alimento menos nutritivo e menos necessário ao seu desenvolvimento.

Justificativa: O tema alimentação é motivo de preocupação dos pais e educadores, visto que o mercado oferece uma enorme quantidade de produtos alimentícios que, através da mídia, invadem as nossas casas e tornam os hábitos alimentares bastante inadequados.

• Montar uma horta na escola
• Junto com os alunos lavar os alimento e mostrar os cuidados que devemos ter com os alimento. Lavar antes de comê-los, comer alimentos naturais e saudáveis.
• Fazer a degustação das hortaliças da horta
• Alimentos não - saudáveis, mostrar que alguns alimentos devem ser consumidos com moderação. Confeccionar um mural com esses alimentos

Criar o hábito de comer alimentos cultivados por eles mesmo (bebês, crianças e comunidade), conscientizando sobre a alimentação saudável.

Este projeto envolve todas as crianças do CEI, desde o identificar, reconhecer, plantar, cuidar, lavar, até mesmo degustar. A comunidade escolar preencheu um formulário, sobre a alimentação dos seus bebês e crianças em casa e relatou suas necessidades, desafios e conquistas no processo de introduzir alimentos e sabores diversos. Mediante essa pesquisa conseguimos selecionar as hortaliças e temperos na construção da horta, para posteriormente realizar a colheita e a degustação.