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Alimentação e seu consumo consciente para Educação Infantil.

CEU CEMEI HORIZONTE AZUL | SAO PAULO - SP

Projeto da equipe

Ideias:

Desenvolvemos o trabalho de alimentação e seu consumo consciente com bebês e crianças muito pequenas, dentro da educação infantil. E este trabalho é estendido para as famílias, pois precisamos do apoio para conseguirmos alcançar os nossos objetivos. Dentro da unidade escolar, as crianças necessitam da nossa ajuda para se alimentar e dependem exclusivamente dos adultos para escolher os alimentos que vão comer. Esse trabalho se faz necessário para que desde pequenos nossas crianças juntamente com suas famílias possam aprender sobre a importância do consumo consciente como forma de contribuir para a melhoria do meio ambiente.

Atividades:

  1. Desenvolvemos com as crianças e suas famílias o reaproveitamento das cascas de algumas frutas, legumes e talos enviando receitas saudáveis para cada família.
  2. Na unidade escolar a alimentação está pautada ao não desperdício dos alimentos no momento das refeições, sob orientação da nutricionista da prefeitura juntamente com o cardápio.
  3. Desenvolvemos também a confecção de tintas com alimentos naturais.

Desejos:

Desejamos que a partir desse trabalho a família e as crianças tenham consciência sobre a importância da alimentação saudável nas nossas vidas e o seu consumo consciente. Que esse projeto possa ser um ponta a pé inicial para que haja mudanças no hábito alimentar de cada pessoa que teve a oportunidade de aprender um pouco mais sobre esse assunto.

Pessoas:

O projeto é desenvolvido com 14 crianças do berçário I e também envolve a gestão escolar, equipe da cozinha, pais e professores.

Novidades da equipe

14. Fim da primeira fase do percurso Comer, Dividir e Brincar

29
Nov

Já estamos chegando ao final da primeira fase. Você gostou das coisas que aprendeu neste percurso?

Escreva abaixo qual atividade você mais gostou de fazer e como podemos melhorar para que seja cada vez mais gostoso e divertido participar :D

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Resposta:

O conhecimento se amplia a cada fase da proposta, todas vieram complementar e enriquecer nossas práticas.

14. Fim da primeira fase do percurso Comer, Dividir e Brincar

29
Nov

Já estamos chegando ao final da primeira fase. Você gostou das coisas que aprendeu neste percurso?

Escreva abaixo qual atividade você mais gostou de fazer e como podemos melhorar para que seja cada vez mais gostoso e divertido participar :D

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Resposta:

O conhecimento se amplia a cada fase da proposta, todas vieram complementar e enriquecer nossas práticas.

11. Menos desperdício, mais variedade de alimentos

29
Nov

Os números da alimentação.

Assista ao vídeo abaixo e saiba mais sobre a quantidade de comida que vai para o lixo no Brasil e no mundo.

Agora que você já assistiu, que tal contar pra gente como é a situação na sua escola? Reúna sua esquipe e investigue se há desperdício da merenda.

Se tiver dúvidas, pode se orientar pelas perguntas abaixo:
- quantas pessoas comem o lanche servido pela escola?
- quantas pessoas comem o lanche que levam de casa?
- teve sobra do lanche servido pela escola?
- teve sobra do lanche que as pessoas levam de casa?
- as pessoas têm o hábito de dividir com os colegas o lanche trazido de casa?
- após o lanche, como fica o pátio da escola? As pessoas jogam o lixo no lugar adequado ou fica tudo sujo?

Depois de pesquisar, compartilhe conosco seu dossiê! Vale ser por fotos, desenhos, textos ou até vídeos!

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Resposta:

Uma questão com a qual sempre me coloco nas oportunidades de formações é o desperdício, dentro do ambiente escolar é preciso repensar as práticas para alcançar a melhoria.

12. Direto da Horta

29
Nov

Que tal ser um agrônomo por um dia e ver de perto como funciona uma horta? Você sabe o que faz um engenheiro agrônomo? Ele planeja, organiza e acompanha o preparo e o cultivo do solo, o combate a pragas e doenças, a colheita, o armazenamento e a distribuição da safra.

Ufa! Quantas coisas!

Então, junte sua equipe e mãos à obra que temos muito trabalho! Vá até a horta mais próxima de vocês e colha algumas informações. Organizamos uma lista para orientar a visita.

Atenção, você está recebendo um guia para explorar as terras verdes. Boa sorte!

Guia de Aventura na Horta

Nome dos exploradores:

  1. Quantas pessoas cuidam da do espaço?
  2. Quais são as características do clima do local?
  3. Equipamentos utilizados para o cultivo e manutenção.
  4. Recursos necessários para o funcionamento.
  5. Quais os alimentos plantados?
  6. Tem plantio na época seca ou chuvosa?
  7. Quem decide o que se deve cultivar?
  8. Quais são os principais problemas para produzir uma grande variedade de alimentos na horta?
  9. Quais são as melhorias que poderiam ser feitas para produzir uma maior variedade de alimentos?

Não tem uma horta perto de você? Não se preocupe, dá para fazer uma mini horta. Pergunte como para seu professor(a).

Quando finalizarem a expedição escrevam o que encontraram. Podem postar fotos, vídeos, desenhos ou textos, como for melhor.

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Resposta:

Realmente o nosso espaço escolar não dispõe de local para plantio, no entanto, buscamos novas possibilidades e envolvemos as famílias, responsáveis, crianças, bebês e todos os componentes da equipe escolar numa ação de plantio de horta em vasos e inclusão de espaços verdes na unidade educacional.

11. Menos desperdício, mais variedade de alimentos

29
Nov

Os números da alimentação.

Assista ao vídeo abaixo e saiba mais sobre a quantidade de comida que vai para o lixo no Brasil e no mundo.

Agora que você já assistiu, que tal contar pra gente como é a situação na sua escola? Reúna sua esquipe e investigue se há desperdício da merenda.

Se tiver dúvidas, pode se orientar pelas perguntas abaixo:
- quantas pessoas comem o lanche servido pela escola?
- quantas pessoas comem o lanche que levam de casa?
- teve sobra do lanche servido pela escola?
- teve sobra do lanche que as pessoas levam de casa?
- as pessoas têm o hábito de dividir com os colegas o lanche trazido de casa?
- após o lanche, como fica o pátio da escola? As pessoas jogam o lixo no lugar adequado ou fica tudo sujo?

Depois de pesquisar, compartilhe conosco seu dossiê! Vale ser por fotos, desenhos, textos ou até vídeos!

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Resposta:

Uma questão com a qual sempre me coloco nas oportunidades de formações é o desperdício, dentro do ambiente escolar é preciso repensar as práticas para alcançar a melhoria.

10. Tem gosto de quê?

29
Nov

Atividade em grupo \0/

Junte o pessoal de sua equipe e escolha qual atividade preferem fazer:

1. Tem gosto de quê? Escolham uma fruta diferente, uma que vocês não costumam comer no dia a dia, mas que seja encontrada com facilidade em sua região. Façam um suco adoçando com açúcar e outro sem adoçar. Isso mesmo, sem nada de açúcar. Todos da equipe devem experimentar os dois tipos. Tirem fotos da degustação e coloquem na postagem, junto com um relato sobre como foi a experiência. Nele vocês podem contar qual dos sucos gostaram mais, como era o sabor e o que acharam.

2. Arte na mesa! Esse desafio propõe que sua equipe se reúna para fazer uma refeição juntos. E os pratos precisam ter alimentos diversos, com no mínimo 5 cores. Não vale contar alimentos da mesma cor, tem que ser de cores diferentes. Prefiram pratos com legumes, frutas e verduras típicos de sua região. Deem preferência para alimentos livres de agrotóxicos, como os orgânicos. Registrem com fotos as delícias que vocês montaram. Comam gostoso e com calma. Aproveitem para conversarem sobre a experiência, depois façam o relato e compartilhem junto com as fotos.

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Resposta:

Seguimos o cardápio da prefeitura e não conseguimos reunir tal diversidade junto aos bebês

06. O que tem no seu alimento?

29
Nov

Já vimos que uma alimentação saudável é muito importante. Agora junte sua equipe e os seus Diários de Mesa (a lista dos alimentos que cada um consumiu em um dia).

Escolha o alimento industrializado que estiver na lista de mais gente e analise as informações que estão na embalagem. Independente do que tiver sido escolhido, seu rótulo tem informações que podem ajudar a ter uma alimentação mais equilibrada, como a lista de ingredientes, em ordem decrescente de presença, e as informações nutricionais (normalmente em uma tabela). Essas informações são importantes pois ajudam a comparar os produtos usando o rótulo, assim você pode escolher aqueles com menores quantidades de açúcar ou sódio, por exemplo.

Com a ajuda de seu professor, pesquise para saber o que cada uma dessas informações quer dizer e tire fotos da equipe fazendo a atividade.

Investigação concluída? Poste uma foto da equipe, o nome do produto que escolheram e as informações que vocês encontraram durante a pesquisa.

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Resposta:

Notamos que o uso de engrossantes e achocolatafos deve ser minimizado ou substituídos.

06. O que tem no seu alimento?

29
Nov

Já vimos que uma alimentação saudável é muito importante. Agora junte sua equipe e os seus Diários de Mesa (a lista dos alimentos que cada um consumiu em um dia).

Escolha o alimento industrializado que estiver na lista de mais gente e analise as informações que estão na embalagem. Independente do que tiver sido escolhido, seu rótulo tem informações que podem ajudar a ter uma alimentação mais equilibrada, como a lista de ingredientes, em ordem decrescente de presença, e as informações nutricionais (normalmente em uma tabela). Essas informações são importantes pois ajudam a comparar os produtos usando o rótulo, assim você pode escolher aqueles com menores quantidades de açúcar ou sódio, por exemplo.

Com a ajuda de seu professor, pesquise para saber o que cada uma dessas informações quer dizer e tire fotos da equipe fazendo a atividade.

Investigação concluída? Poste uma foto da equipe, o nome do produto que escolheram e as informações que vocês encontraram durante a pesquisa.

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Resposta:

Notamos que o uso de engrossantes e achocolatafos deve ser minimizado ou substituídos.

02. Alimentação Boa Pra Você

29
Nov

Uma alimentação saudável e variada é essencial para crescer com saúde e ter energia para aprender e brincar. Todos os grupos de alimentos são importantes para sua nutrição e, para que possam fazer bem para você, devem estar presentes na quantidade e frequências ideais em suas refeições.

Vamos começar a agitar a equipe? Vocês vão se dividir em grupos para pesquisar - vale buscar na Internet, conversar com professores, procurar em livros...

Cada grupo será responsável por pesquisar as características de um grupo de alimentos (construtores, reguladores e energéticos) e de seus principais nutrientes (proteína, carboidrato, gordura, fibras, vitaminas e minerais). Fizemos uma listinha de perguntas para orientar a busca:

  • Quais alimentos compõem esse grupo?
  • Qual a época da safra de cada um deles (para frutas, legumes e verduras)?
  • Qual a importância de saber sobre a época da safra?
  • De que região cada alimento é?
  • Quais benefícios para o nosso corpo?
  • O que acontece quando não consumimos esse alimento?
  • O que acontece quando consumimos mais do que precisamos?

Já encontrou as respostas? Que tal compartilhar com todo mundo? Poste abaixo e converse com seus colegas.

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Resposta:

A alimentação saudável é de suma importância, principalmente na primeira infância, onde serão estabelecidos seus gostos e preferências. Além disso, ressaltamos juntos aos responsáveis o consumo consciente de alimentos industrializados, respeitando as especificidades dos bebês.

01. Diário de Mesa

29
Nov

Você é o que você come? Você sabe o que come? Muitas vezes comemos sem parar para pensar o que estamos comendo. Será que você sabe quais alimentos estão mais presentes no seu dia a dia?

Vamos fazer uma experiência? Anote todos os alimentos que você comeu e bebeu durante um dia. Não esqueça de anotar a quantidade (uma colher, um copo, um pedaço) e como foi preparado (assado, frito ou cozido, comprado pronto, feito em casa ou em restaurante). Registre tudo, tudinho mesmo, desde de um pedacinho de bolo até um copo de água.

Aproveite para compartilhar uma foto com a gente, ou desenhar uma de suas refeições.

A lista está pronta? Escreva abaixo para mandar pra gente suas anotações.

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Resposta:

Dentro do contexto escolar iniciamos com os bebês a alimentação até os seis meses somente da fórmula infantil e, após este período somos responsáveis pela introdução de novos alimentos, seguindo as orientações das famílias, mediante permissão do pediatra. Seguimos o cardápio elaborado pela nutricionista da prefeitura e disposto no portal prato aberto. Somos responsáveis por introduzir novos alimentos depois do início junto às famílias e utilizamos alguns momentos para trocas de informações importantes sobre estes momentos.

Fase Liberada!

O professor liberou a Fase 1 do Fundamental 1 no Percurso Terra do circuito Natureza

Vá agora para a atividade

Fase Liberada!

O professor liberou a Fase 2 do Fundamental 1 no Percurso Terra do circuito Natureza

Vá agora para a atividade

Fase Liberada!

O professor liberou a Fase 1 do Fundamental 2 no Percurso Terra do circuito Natureza

Vá agora para a atividade

Fase Liberada!

O professor liberou a Fase 2 do Fundamental 2 no Percurso Terra do circuito Natureza

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Fase Liberada!

O professor liberou a Fase 1 do Fundamental 1 no Percurso Ar do circuito Natureza

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