Uma alimentação saudável e variada é essencial para crescer com saúde e ter energia para aprender e brincar. Todos os grupos de alimentos são importantes para sua nutrição e, para que possam fazer bem para você, devem estar presentes na quantidade e frequências ideais em suas refeições.
Vamos começar a agitar a equipe? Vocês vão se dividir em grupos para pesquisar - vale buscar na Internet, conversar com professores, procurar em livros...
Cada grupo será responsável por pesquisar as características de um grupo de alimentos (construtores, reguladores e energéticos) e de seus principais nutrientes (proteína, carboidrato, gordura, fibras, vitaminas e minerais). Fizemos uma listinha de perguntas para orientar a busca:
- Quais alimentos compõem esse grupo?
- Qual a época da safra de cada um deles (para frutas, legumes e verduras)?
- Qual a importância de saber sobre a época da safra?
- De que região cada alimento é?
- Quais benefícios para o nosso corpo?
- O que acontece quando não consumimos esse alimento?
- O que acontece quando consumimos mais do que precisamos?
Já encontrou as respostas? Que tal compartilhar com todo mundo? Poste abaixo e converse com seus colegas.
Resposta:
Quais alimentos compõem esse grupo ?
1-carboidratos
2-verduras e legumes
3-frutas
4-leite e derivados
5-carnes e ovos
6-leguminosas e oleaginosas
7-óleos e gorduras
8-açucares e doces
Qual a época da safra de cada um deles(para frutas,legumes e verduras)?
janeiro e fevereiro:vermelho(tomate,melancia e cereja)
março abril:verde(alface,kiwi,rúcula e pepino)
maio e junho:laranja(laranja,mamão e cenoura)
julho e agosto:branco(couve flor,batatas e bananas)
setembro e outubro:roxo(abacate,banana e maça)
novembro e dezembro:marrom(castanhas,amêndoas e avelã)
Qual a importância de saber sobre a época da safra ?
homem não demorou a perceber que, a cada ano, tinha diante de si um vinho (mesmo que minimamente) diferente ainda que as uvas colhidas fossem de um mesmo vinhedo e o processo utilizado na vinificação fosse exatamente igual ao longo do tempo. Para se ter ideia, os egípcios já colocavam data nas ânforas para distinguir os vinhos de cada safra.
A explicação para essas diferenças está basicamente no clima. Sendo uma planta de ciclo anual, a vinha responde a todas as variações climáticas a que é submetida durante os 365 dias do ano e, convenhamos, não existem dois anos exatamente iguais em parte alguma do planeta. Assim, essas diferenças vão se refletir no fruto, seja na qualidade, seja na quantidade, seja na sanidade etc.
de que região cada alimento é ?