Consumo Consciente de Alimento na Escola Nasceu com os alunos da Com-Vida (Comissão de Meio Ambiente e Qualidade de Vida), após perceberem o grande desperdício de alimento nos almoços do Programa Mais Educação. Teve como objetivo, reduzir ou acabar com o desperdício de alimento na escola. A grande importância foi o de conseguirmos sensibilizar a comunidade escolar.
Preocupados com o desperdício de alimento na escola na hora do lanche e do almoço no Programa Mais Educação os alunos da Com-Vida uniram-se em busca de soluções para o problema. Passaram medir a quantidade de alimento desperdiçado, através de pesagem e anotações em tabelas para posterior sensibilização dos demais alunos na escola. Durante quatro semanas os alunos mediam o desperdício de alimentos pesando, fotografando, filmando, e anotando em tabelas. Depois de quatro semanas de pesquisa os alunos de posse dos resultados tabularam os dados através de gráficos, slides, vídeos e imagens. Partiram para as salas de aula como propósito de sensibilizar os demais alunos da escola com fotos, vídeos e resultados numéricos da pesquisa. Em seguida após o choque por parte dos alunos com a quantidade de alimento desperdiçado os mesmos lançaram uma série de ideias para reverter o problema. Foi adotado então na ideia do lanche e almoço selv service, como melhor forma de levar ao desperdício zero, pois cada aluno passou a se servir-se exatamente na quantidade que poderia consumir sem causar desperdício.
Já presenciamos o desperdício zero de alimento nos almoços do Programa Mais Educação. Vamos estender agora para toda a merenda escolar.
Envolve alunos e funcionários da escola.
Viu só o que acontece se usarmos demais os recursos do planeta? Para que isso não aconteça, cada um precisa fazer a sua parte e consumir de maneira consciente!
Desafio: Com a ajuda de sua família separe os materiais que podem ser reciclados, durante um dia. Depois, pense em como vocês podem diminuir a quantidade de lixo produzido na sua casa. Converse com todos, juntos vocês podem ter ótimas ideias.
Agora conte pra gente o que vocês pensaram e como irão fazer para reduzir a quantidade de lixo:
Resposta:
Em minha casa o material mais descartado no lixo é plástico.
Pronto para começar um novo desafio?
Na fase 1 você pôde entender melhor que tudo o que consumimos utiliza recursos da natureza e que, para ter esses mesmos recursos no futuro, temos que utilizá-los de maneira consciente.
Agora é a hora de pensar como podemos colocar isso em prática! Vamos lá?
1) Você e sua equipe devem escolher três objetos de seu cotidiano. Vale tudo: caneta, lápis, borracha, giz, caderno... Basta que sejam coisas concretas e façam parte do seu dia a dia. Coloque-as dentro de um balde, que vai guardar esses objetos até o fim das atividades.
2) Agora, vamos enfeitar o balde? Vale colagem, pintura, etiquetar, grafite... Fica a critério de vocês como personalizar o seu projeto.
Terminou? Tire uma foto e publique aqui pra gente ver como ficou!
Resposta:
Já terminamos a primeira fase do Percurso Água! Mas nossa ação está apenas começando...
Então, que tal nos ajudar a melhorar os percursos do Edukatu? Escreva abaixo o que mais gostou de aprender sobre o uso consciente da água e dos alimentos e o que podemos melhorar.
Resposta:
O Percurso água foi muito interessante, pois aprendi muito sobre a água.
Incrível perceber o quanto gastamos de água e desperdiçamos de alimentos! Vamos investigar mais sobre isso assistindo ao vídeo da ONG Banco de Alimentos?
Gostou da ideia? Então, reúna sua equipe, pois vamos ter uma experiência culinária!
-Vocês devem procurar um alimento comum na região de vocês. Ele deve fazer parte da alimentação cotidiana, mas muitas vezes é desperdiçado por não ser integralmente usado ou porque parte dele não é vista como própria para consumo.
-Converse com cozinheiras, mães e nutricionistas para saber como vocês poderiam utilizar esse alimento por inteiro.
-Escolham ou criem uma receita com este alimento e testem para ver se fica boa.
-Se for possível fotografem ou gravem um vídeo de vocês produzindo a receita e postem tudo aqui, junto com a receita.
Assim teremos ideias de todo o Brasil para o uso integral dos alimentos!
Vale conhecer as dicas do Banco de Alimentos sobre como não desperdiçar comida usando os alimentos integralmente.
Resposta:
A banana: quando está muito verde, não dá pra comer, quando está muito madura, já está estragada. O adequado é comer enquanto ela esteja no meio termo.
Você sabia que para produzir 1 quilo de carne bovina são gastos aproximadamente 15.000 litros de água?
Segundo a ONU - Organização das Nações Unidas, todas as pessoas precisam consumir de 2 a 4 litros de água por dia, mas necessitam de 2.000 a 5.000 litros de água para produzir os alimentos que consomem diariamente.
Para garantir o direito à água e à alimentação para todos, precisamos mudar nossa forma de produzir e consumir alimentos.
Quando jogamos fora alimentos estamos jogando também tudo o que foi utilizado em seu processo produtivo, inclusive água!
No Brasil cerca de 1/3 dos alimentos comprados vão direto para o lixo!
E você? Que atitudes você e sua família podem fazer em casa para diminuir o desperdício de alimentos?
Escreva no quadro abaixo:
Resposta:
Na minha casa, podemos reduzir o desperdício de alimentos simplesmente ingerindo todo esse contingente alimentar.
Você e sua equipe têm agora um desafio!
É hora de ver melhor como está o consumo e o cuidado com a água em sua escola.
Reúna-se com a sua equipe e visitem as áreas da escola onde há torneiras: cozinha, banheiros, bebedouros etc.
Sua equipe não identificou nenhum desperdício? Parabéns para sua escola! Mas isso não é desculpa para se acomodar, não é mesmo? Quais medidas seu grupo acredita que podem ser tomadas para economizar água? Vamos lá?
Resposta:
Não posso dizer que nossa escola desperdiça água, pois, necessariamente, estamos num prédio alugado, logo a manutenção de recursos permanentes e dispendiosos não cabe a nós. Porém, sabe-se que, de tempos em tempos, o sistema de irrigação da escola, que possui um silo de vários metros de altura, jorra água numa cachoeira de metros de altura.
Em um futuro próximo, a água deve ser um bem cada vez mais escasso em todo o mundo e por isso seu consumo consciente é tão importante.
Hoje somos mais de 7 bilhões de seres humanos e precisamos de um volume de água cada vez maior para consumo doméstico, para agricultura, urbanização ou para produção de bens e energia.
Quinze renomados cientistas brasileiros de várias áreas – engenharia, ecologia, biologia aquática, climatologia, hidrologia e mudanças climáticas – especializados em recursos hídricos, lançaram, a Carta de São Paulo um documento que procurou reunir as análises e recomendações fundamentais para enfrentar a crise hídrica atual e preparar o país para o que vem pela frente.
O problema é que, além do nosso consumo estar em crescimento, a quantidade de água adequada para consumo está diminuindo. Essa poluição geralmente é causada pelo descarte inadequado de resíduos industriais, agrícolas e lixo urbano.
Tudo isso causa sérios impactos na vida de cada um de nós, na saúde pública, no orçamento público e também no meio ambiente.
Agora que você já sabe mais sobre os desafios para administrar bem nossos recursos hídricos, reúna sua equipe e prepare um texto coletivo falando da importância de iniciativas como essa para estimular o debate público sobre o tema.
Resposta:
A importância da água A água é o recurso a partir do qual se baseou toda a vida na Terra. Os primeiros seres vivos nasceram na água e foi a partir dessas primeiras formas de vida que nasceram todos os seres terrestres, aquáticos, bem como as aves no céu e os seres do subsolo. Ainda hoje, nossos organismos se baseiam na disponibilidade de água. Recurso indispensável a vida, segundo a regra dos três: três minutos sem ar, três dias sem água e três semanas sem comida. A água, de tão importante, também influi nos fatores sociais e geográficos humanos: note que a maioria das civilizações se fixa perto de fontes de água doce. Atualmente, a quantidade de água renovável no planeta vem diminuindo, devido ao uso inconsciente dos recursos fluviais. O problema não é a água que é jogada fora, em especial, é a água que é poluída e as fontes e nascentes que cada vez mais vão se tornando inadequadas para o consumo. Em suma, é importante cuidar da água, pois ela determina nosso ciclo de vida e a existência de cada ser vivo no planeta.
O Brasil conta com 12% de toda a água doce existente no planeta. Toda essa água se encontra distribuída através de uma grande rede fluvial de rios e bacias divididas em 12 regiões hidrográficas.
Conheça mais sobre as Principais bacias hidrográficas do Brasil.
Veja também um mapa interativo da ANA – Agência Nacional das Águas, onde é possível pesquisar informações pelo endereço.
Você sabe qual região hidrográfica banha a sua cidade? Então conte no post:
1) Qual é sua cidade?
2) Qual a bacia de sua região?
3) Qual o rio dessa bacia que passa mais perto da região da escola?
Resposta:
Minha cidade é a cidade de Porto Velho, Rondônia! Sonhos privilegiados com uma maravilhoso rio, o rio Madeira, que nesses últimos meses destruiu inúmeras casas de pessoas que eu conhecia. Ainda ontem, estava lá um caminhão recolhendo os metros de lama do que outrora fora um forte ponto turístico, o mercado do Cai-na-água. De fato, o rio Madeira é o 5º Maior Rio do Mundo, principal afluente do rio Amazonas e pertencente a bacia hidrográfica do Amazonas.
Quanto tempo você demora no banho? Pode ser uma delícia cantarolar ou pensar na vida debaixo do chuveiro, mas existem lugares que podem ser bem mais inspiradores. E, com um banho mais curto, você economiza muita água!
Vamos ler algumas dicas para economizar água.
Depois escreva um post contando o que você achou delas, se você já conhecia os impactos de um banho demorado e que mudanças você pode fazer para minimizar o desperdício.
Resposta:
- Se em uma vida se pode economizar R$ 146.000,00, então, por consequência, em um ano serão economizados R$ 2027,77, e num dia são R$ 5,55, o suficiente para comprar comida. - Um vazamento de 2mm gasta 3.200 litros de água por dia, logo numa hora gasta 133 litros de água, e num minuto 2 litros de água, e num segundo 0,03 litros de água. Em ambos os casos as contas batem.
Viu só o que acontece se usarmos demais os recursos do planeta? Para que isso não aconteça, cada um precisa fazer a sua parte e consumir de maneira consciente!
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Agora conte pra gente o que vocês pensaram e como irão fazer para reduzir a quantidade de lixo:
Resposta:
sim.O material mais descartado foi a comida, pois quando vamos fazer comida, nos fazemos em demasiada, ou seja, muita comida e sempre fica sobrando. Mas eu dei uma ideia a minha família. A ideia foi que se nos fosse fazer muita comida, o que restasse, nos utilizariamos para fazer uma mistura de comida para poder dar as pessoas necessitadas, que pedem comida nas ruas
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