Uma alimentação saudável e variada é essencial para crescer com saúde e ter energia para aprender e brincar. Todos os grupos de alimentos são importantes para sua nutrição e, para que possam fazer bem para você, devem estar presentes na quantidade e frequências ideais em suas refeições.
Vamos começar a agitar a equipe? Vocês vão se dividir em grupos para pesquisar - vale buscar na Internet, conversar com professores, procurar em livros...
Cada grupo será responsável por pesquisar as características de um grupo de alimentos (construtores, reguladores e energéticos) e de seus principais nutrientes (proteína, carboidrato, gordura, fibras, vitaminas e minerais). Fizemos uma listinha de perguntas para orientar a busca:
- Quais alimentos compõem esse grupo?
- Qual a época da safra de cada um deles (para frutas, legumes e verduras)?
- Qual a importância de saber sobre a época da safra?
- De que região cada alimento é?
- Quais benefícios para o nosso corpo?
- O que acontece quando não consumimos esse alimento?
- O que acontece quando consumimos mais do que precisamos?
Já encontrou as respostas? Que tal compartilhar com todo mundo? Poste abaixo e converse com seus colegas.
Resposta:
os alimentos construtores são ricos em proteínas e suas funções são:formar,desenvolver e fazer manutenção de todos os órgãos do corpo. Os alimentos que compõem esse grupo são:
carnes,peixes e frango
ovo
leite e derivados,como iogurte e queijo.
leguminosas,como amendoim,feijão,soja,lentilha e grão-de-bico.
quinoa
oleaginosas,como castanho de caju,amêndoas,avela e nozes.
Os benefícios desses alimentos para a saúde são: ajuda no crescimento,no aumento da imunidade,na digestão,na elasticidade e firmeza na pele.
Os alimentos energético são ricos em carboidratos e gordura e sua função e fornecer energia as células do corpo. Os alimentos que compõem esse grupo são:
.Cereais:arroz, milho,cuscuz,mascarão, cevada, aveia.
.Tubérculos e raízes: batata inglesa,batata doce,mandioca,infame.
.Alimentos a base de trigo: pães,bolos,macarrão, biscoito.
.Leguminosas: feijão,ervilha,lentilha , soja ,grão-de-bico
. Mel de abelha.
Os benefícios desses alimentos para a saúde são:ajudam na redução da pressão arterial,contratem o celeste rol e o triglicérides, ajuda o sistema intestinal a trabalhar melhor, etc.
Os alimentos reguladores são ricos em vitamina, mineraias,fibra e água ,e sua função e regular as funções do organismo.Os alimentos que compõem esse grupo são principalmente frutas,verduras e legumes,como: cenoura,tomate,beterraba,brócolis,abobrinha,pimentão,chuchu,alface,couve, laranja,banana,espinafre,morango, abacaxi,abacate,uva,ameixa,caqui etc.
Os benefícios desses alimentos para a saúde são: atuam sobre o sistema imunológico,regulam a digestão,a circulação sanguínea e proporcionam o om funcionamento dos intestinos,pois são ricos em fibras
E importante saber sobre a época certa da safra das frutas,verduras e legumes por que eles amadurecem no tempo certo,e mais resistente ao clima e,por isso,não precisa de aditivos químicos para rabevives e amadurecer antes da hora,e é mais barata por causa da oferta consumir cada fruta na época,certa,então,é mais inteligente,saudável,sustentável e gentil com a natureza e com seu própria paladas
Portanta,as recomendações de ingestão diária de todos os grupos de alimento tem por objetivo evitar carências nutricionais, e o consumo inadeguado,em quantidades exageradas podem causas problemas de saúde.