Uma alimentação saudável e variada é essencial para crescer com saúde e ter energia para aprender e brincar. Todos os grupos de alimentos são importantes para sua nutrição e, para que possam fazer bem para você, devem estar presentes na quantidade e frequências ideais em suas refeições.
Vamos começar a agitar a equipe? Vocês vão se dividir em grupos para pesquisar - vale buscar na Internet, conversar com professores, procurar em livros...
Cada grupo será responsável por pesquisar as características de um grupo de alimentos (construtores, reguladores e energéticos) e de seus principais nutrientes (proteína, carboidrato, gordura, fibras, vitaminas e minerais). Fizemos uma listinha de perguntas para orientar a busca:
- Quais alimentos compõem esse grupo?
- Qual a época da safra de cada um deles (para frutas, legumes e verduras)?
- Qual a importância de saber sobre a época da safra?
- De que região cada alimento é?
- Quais benefícios para o nosso corpo?
- O que acontece quando não consumimos esse alimento?
- O que acontece quando consumimos mais do que precisamos?
Já encontrou as respostas? Que tal compartilhar com todo mundo? Poste abaixo e converse com seus colegas.
Resposta:
Os alimentos construtores são ricos em proteínas e suas funções são: formar, desenvolver; e fazer a manutenção de todos os órgãos do corpo, Os alimentos que compõem esse grupo são:
.carnes, peixes e frango
.ovo
.leite e derivados, como iogurte e queijo
.leguminosos, como amendoim, feijão, soja, lentilha e grão-de-bico
.quinoa
.oleaginosas, como castanha de caju, amêndoas, avelã e nozes
.sementes. como gergelim e linhaça benefícios desses alimentos para a saúde são:ajuda no crescimento ,no aumento da imunidade na digestão, elasticidade e firmeza da pele.
os alimentos energéticos são ricos em carboidratos e gorduras e sua função é fornecer energia as células do corpo.Os alimentos que compõem esse grupo são:
.cereais: arroz, milho, cuscuz, macarrão, cevada, aveia.
.tubérculos e raízes: batata inglesa, batata doce, mandioca e inhame.
.alimentos a base de trigo: pães, bolos, macarrão e biscoitos.
.leguminosas: feijão, ervilha, lentilha, soja e grão de bico.
.mel de abelha.
Os benefícios desses alimentos para a saúde são: ajudam na redução da pressão arterial, combatem o colesterol e o triglicérides, ajuda o sistema intestinal a trabalhar melhor, etc...
Os alimentos reguladores são ricos em vitaminas, minerais, fibras e água, e suas funções são é regular as funções do organismo.Os alimentos que compõem esse grupo são principalmente frutas, verduras e legumes, como: cenoura,tomate,beterraba,brócolis,abobrinha,pimentão,chuchu,alface,couve,laranja,banana,espinafre,morango,abacaxi,abacate,uva,ameixa,caqui e etc...
Os benefícios desses alimentos para a saúde são:atuam sobre o sistema imunológico, regulam a digestão, a circulação sanguina e proporcionam o bom funcionamento dos intestinos, pois são ricos em fibras.
É importante saber sobre a época certa da safra das frutas, verduras e legumes porque eles amadurecem no tempo certo, é mais resistente ao clima e, para isso, não precisa de aditivos químicos para sobreviver e amadurecer antes da hora, e é mais barato por por causa da oferta!Consumir cada fruta na época certa, então é mais inteligente, saudável, sustentável com seu próprio paladar.
Por tanto, as recomendações de indigestão diária de todos os grupos de alimentos tem por objetivo evitar carências nutricionais, e o consumo inadequado, em quantidades exageradas podem causar problemas de saúde.